Description
Un delicioso helado aromatizado con azafrán y miel, acompañado de almendras tostadas para un toque crujiente.
Ingredients
Scale
- 1 taza de leche
- 1 taza de nata para montar
- 1/2 taza de miel
- 1/4 cucharadita de hebras de azafrán
- 1/2 taza de almendras tostadas, picadas
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Instructions
- Calienta la leche en una cacerola y añade el azafrán, dejándolo infusionar durante 10 minutos.
- Incorpora la nata, la miel y el extracto de vainilla, mezclando bien.
- Deja enfriar la mezcla y luego colócala en la máquina de helados.
- Cuando empiece a espesar, añade las almendras tostadas y mezcla.
- Vierte en un recipiente y congela por al menos 4 horas antes de servir.
Notes
- Las almendras se pueden sustituir por nueces si se prefiere.
- El helado se puede servir con un chorrito de miel por encima.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Postre
- Method: Congelado
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 bola
- Calories: 220
- Sugar: 24g
- Sodium: 50mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 40mg