Description
Un delicioso helado cremoso de aguacate y lima, decorado con pistachos salados para un contraste perfecto.
Ingredients
Scale
- 2 aguacates maduros
- 1 taza de leche de coco
- 1/2 taza de azúcar
- 1/4 taza de jugo de lima
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 taza de pistachos salados, picados
Instructions
- En un tazón, aplasta los aguacates hasta obtener un puré suave.
- Agrega la leche de coco, el azúcar, el jugo de lima y el extracto de vainilla. Mezcla bien hasta que esté homogéneo.
- Vierte la mezcla en un recipiente apto para congelador.
- Congela durante al menos 4 horas o hasta que esté firme.
- Antes de servir, mezcla los pistachos picados en el helado.
- Sirve en copas y decora con más pistachos si lo deseas.
Notes
- Para un helado más cremoso, mezcla cada 30 minutos durante las primeras 2 horas de congelación.
- Se puede sustituir la leche de coco por leche regular si no se busca una opción vegana.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Postre
- Method: Congelación
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1/2 taza
- Calories: 250
- Sugar: 20g
- Sodium: 50mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 5g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg