Description
Deliciosas hamburguesas griegas de pollo, jugosas y llenas de sabor, perfectas para una comida mediterránea.
Ingredients
Scale
- 500 g de carne de pollo molida
- 100 g de queso feta desmenuzado
- 50 g de aceitunas kalamata picadas
- 1 cebolla morada pequeña, finamente picada
- 2 dientes de ajo, triturados
- 1 cucharada de orégano seco
- 1 cucharada de albahaca fresca picada
- 1 huevo grande
- Sal y pimienta al gusto
- 4 panes de pita o hamburguesa
- Rodajas de pepino y hojas de espinaca para servir
- Salsa de yogur con menta para acompañar
Instructions
- En un tazón grande, combina la carne de pollo molida con el queso feta, las aceitunas kalamata, la cebolla morada, el ajo, el orégano, la albahaca, el huevo, la sal y la pimienta. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
- Forma cuatro hamburguesas con la mezcla, asegurándote de que sean ligeramente más grandes que los panes que usarás.
- Calienta una sartén grande a fuego medio y añade un poco de aceite de oliva. Cocina las hamburguesas durante aproximadamente 6-7 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y completamente cocidas.
- Mientras las hamburguesas se cocinan, calienta los panes de pita en una plancha o sartén durante 1-2 minutos hasta que estén tibios y ligeramente crujientes.
- Monta las hamburguesas colocando cada una en un pan, y añade rodajas de pepino y espinaca fresca.
- Sirve con una cucharada de salsa de yogur con menta por encima y disfruta de estas exquisitas hamburguesas mediterráneas en tu próxima comida.
Notes
- Se pueden añadir otros ingredientes como tomate o cebolla para personalizar las hamburguesas.
- La salsa de yogur con menta puede hacerse mezclando yogur natural con menta fresca picada y un poco de limón.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Salteado
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 hamburguesa
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 80 mg