Description
Deliciosas hamburguesas de res cubiertas con una cremosa salsa de champiñones y queso Gruyère.
Ingredients
Scale
- 500 gramos carne de res molida
- 1 huevo
- 100 gramos pan rallado
- 1 cebolla pequeña, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- sal al gusto
- pimienta al gusto
- 200 gramos champiñones, rebanados
- 100 ml crema de leche
- 150 gramos queso Gruyère, rallado
- 6 panes de hamburguesa
- lechuga para servir
- tomate en rodajas para servir
Instructions
- En un tazón, mezcle la carne de res, huevo, pan rallado, cebolla, ajo, sal y pimienta. Forme hamburguesas.
- Cocine las hamburguesas en una sartén a fuego medio hasta que estén bien cocidas.
- En la misma sartén, añada los champiñones y cocine hasta que estén dorados.
- Agregue la crema de leche y el queso Gruyère a los champiñones, cocinando hasta que el queso se derrita.
- Sirva las hamburguesas en los panes con lechuga y tomate, cubiertas con la salsa de champiñones y Gruyère.
Notes
- Puede usar carne de res mezclada con cerdo para un sabor diferente.
- Agregue especias como paprika o comino para un toque extra.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Salteado
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 hamburguesa
- Calories: 450
- Sugar: 2 gramos
- Sodium: 800 mg
- Fat: 30 gramos
- Saturated Fat: 15 gramos
- Unsaturated Fat: 10 gramos
- Trans Fat: 0 gramos
- Carbohydrates: 30 gramos
- Fiber: 2 gramos
- Protein: 25 gramos
- Cholesterol: 80 mg