Description
Una deliciosa hamburguesa de res baja en carbohidratos, cubierta con queso mozzarella y acompañada de aguacate y espinacas frescas.
Ingredients
Scale
- 500 g de carne molida de res (90% magra)
- 1 huevo grande
- 2 cucharadas de salsa de soya
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- Sal y pimienta al gusto
- 4 rebanadas de queso mozzarella
- 1 aguacate grande, en rodajas
- Hojas de espinaca fresca (para envolver la hamburguesa)
- Rodajas de pepino (opcional)
- Pimiento rojo en tiras (opcional)
Instructions
- En un bol amplio, combina la carne molida, el huevo, la salsa de soya, la cebolla en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén integrados.
- Forma cuatro hamburguesas con la mezcla, asegurándote de que tengan un grosor uniforme. Presiona ligeramente el centro de cada una para que no se inflen al cocinarlas.
- Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y cocina las hamburguesas durante 6-7 minutos por cada lado, o hasta que estén bien doradas y cocidas al gusto.
- En el último minuto de cocción, coloca una rebanada de mozzarella sobre cada hamburguesa y tapa la sartén para que el queso se derrita.
- Una vez cocidas, retira las hamburguesas del fuego y déjalas reposar durante un minuto.
- Para armar tu hamburguesa, toma una hoja de espinaca y coloca la hamburguesa con el queso derretido encima. Añade las rodajas de aguacate, pepino y pimiento rojo si lo deseas.
- Cubre con otra hoja de espinaca y disfruta de esta deliciosa y saludable hamburguesa.
Notes
- Se puede personalizar con otros vegetales según preferencia.
- Ideal para una dieta baja en carbohidratos.
- El tiempo de cocción puede variar según el grosor de las hamburguesas.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Salteado
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 hamburguesa
- Calories: 350
- Sugar: 1 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 80 mg