Description
Deliciosa hamburguesa con carne de res, queso gouda, panceta y cebolla caramelizada, perfecta para una comida especial.
Ingredients
Scale
- 500 g de carne de res picada
- 4 lonchas de queso gouda
- 4 tiras de panceta
- 1 cebolla morada, en rodajas
- 4 panes de hamburguesa artesanales
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de mostaza Dijon
- Sal y pimienta al gusto
- Hojas de espinaca fresca
- Rodajas de aguacate
- Salsa barbacoa al gusto
Instructions
- En un bol, combina la carne picada con la mostaza Dijon, sal y pimienta. Divide la mezcla en cuatro porciones y forma hamburguesas.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio y fríe la panceta hasta que esté dorada y crujiente. Retira y deja escurrir sobre papel absorbente.
- En la misma sartén, añade las rodajas de cebolla morada y sofríelas hasta que estén tiernas y caramelizadas. Reserva.
- En la misma sartén, cocina las hamburguesas durante 5-6 minutos por cada lado, o hasta que estén bien cocidas. En el último minuto, coloca una loncha de queso gouda sobre cada hamburguesa para que se derrita.
- Tuesta los panes de hamburguesa en la sartén hasta que estén dorados y crujientes.
- Monta la hamburguesa colocando primero las hojas de espinaca y las rodajas de aguacate en la base del pan, luego añade la hamburguesa con queso, la panceta crujiente y las cebollas caramelizadas. Cierra con la parte superior del pan y añade salsa barbacoa al gusto.
- Disfruta de tu Hamburguesa Voladora con Sorpresa acompañada de chips de vegetales o una ensalada fresca.
Notes
- Se puede sustituir el queso gouda por otro tipo de queso si se desea.
- Para una opción más saludable, se puede usar carne magra o pavo.
- La salsa barbacoa puede ser casera o comprada, según preferencia.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Sartén
- Cuisine: Holandesa
Nutrition
- Serving Size: 1 hamburguesa
- Calories: 650
- Sugar: 3g
- Sodium: 800mg
- Fat: 40g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 20g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 100mg