Description
Deléitate con este guacamole cremoso y suave con un toque de limón, perfecto para acompañar tus comidas o disfrutar con nachos.
Ingredients
Scale
- 2 aguacates bien maduros
- 1/2 taza de crema agria
- 1 diente de ajo, finamente picado
- Zumo de 1 limón grande
- 1/4 de cucharadita de pimentón dulce
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 1/4 de taza de perejil fresco, picado
- 1/2 pimiento rojo, picado (opcional)
Instructions
- Comienza cortando los aguacates por la mitad, retira el hueso y saca la pulpa con una cuchara. Coloca la pulpa en un bol amplio.
- Añade la crema agria, el ajo picado, el zumo de limón, el pimentón, la sal y la pimienta al bol con el aguacate.
- Utiliza un tenedor para aplastar y mezclar todos los ingredientes hasta que logres una textura suave y homogénea.
- Agrega el perejil picado y, si prefieres, el pimiento rojo para un toque crujiente y colorido.
- Prueba la mezcla y ajusta la sal y la pimienta según tu gusto.
- Presenta el guacamole suave en un plato y acompáñalo con nachos, palitos de verduras o como un delicioso aderezo para tus comidas. ¡A disfrutar!
Notes
- El guacamole se puede almacenar en el refrigerador, pero es mejor consumirlo fresco.
- Para evitar que el guacamole se oxide, puedes cubrirlo con film plástico presionando directamente sobre la superficie.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Aperitivo
- Method: Mezcla
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1/4 taza
- Calories: 120
- Sugar: 1g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 4g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 10mg