Description
Una deliciosa receta de calabacín a la parrilla, con queso de cabra, albahaca fresca y un toque dulce de miel.
Ingredients
Scale
- 2 calabacines medianos
- 100 gramos de queso de cabra
- 1/4 taza de miel
- 1/4 taza de hojas de albahaca fresca
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Instructions
- Precalentar la parrilla a fuego medio.
- Rebanar los calabacines en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor.
- En un tazón, mezclar el aceite de oliva, la sal y la pimienta, y luego untar en las rodajas de calabacín.
- Colocar los calabacines en la parrilla y cocinar durante 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén tiernos y con marcas de la parrilla.
- Retirar de la parrilla y colocar en un plato.
- Desmenuzar el queso de cabra sobre los calabacines.
- Rociar con miel y decorar con las hojas de albahaca fresca.
- Servir caliente.
Notes
- Se puede añadir nueces picadas para un toque crujiente.
- Esta receta es ideal como guarnición o como entrada.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Entrante
- Method: Asar
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 150
- Sugar: 10 gramos
- Sodium: 200 miligramos
- Fat: 8 gramos
- Saturated Fat: 4 gramos
- Unsaturated Fat: 3 gramos
- Trans Fat: 0 gramos
- Carbohydrates: 12 gramos
- Fiber: 3 gramos
- Protein: 5 gramos
- Cholesterol: 15 miligramos