Description
Un delicioso gratinado de escarola con el sabor fuerte del roquefort y el crujiente de las nueces.
Ingredients
Scale
- 2 escarolas
- 150 gramos de queso roquefort
- 100 gramos de nueces
- 200 ml de nata
- 2 huevos
- Sal al gusto
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C.
- Lavar y trocear las escarolas.
- En un bol, mezclar la nata, los huevos, y el queso roquefort desmenuzado.
- Añadir las escarolas y las nueces a la mezcla.
- Verter en una fuente de horno y hornear durante 25-30 minutos.
- Servir caliente.
Notes
- Se puede sustituir el roquefort por otro queso fuerte si se desea.
- El gratinado puede acompañarse con pan tostado.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Horneado
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 3 gramos
- Sodium: 450 mg
- Fat: 25 gramos
- Saturated Fat: 10 gramos
- Unsaturated Fat: 15 gramos
- Trans Fat: 0 gramos
- Carbohydrates: 15 gramos
- Fiber: 3 gramos
- Protein: 12 gramos
- Cholesterol: 80 mg