Description
Un delicioso gratinado que combina papas cremosas y coles de Bruselas, ideal para acompañar cualquier comida.
Ingredients
Scale
- 4 papas medianas, peladas y cortadas en rodajas
- 500 g de coles de Bruselas, limpias y partidas por la mitad
- 1 taza de crema de leche
- 1 taza de queso rallado
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 diente de ajo, picado
- sal al gusto
- pimienta al gusto
Instructions
- Precalentar el horno a 180 grados Celsius.
- En una olla, cocinar las papas en agua hirviendo hasta que estén tiernas, aproximadamente 10 minutos.
- En una sartén, derretir la mantequilla y saltear el ajo hasta dorarse.
- Agregar las coles de Bruselas a la sartén y cocinar por unos 5 minutos.
- En un recipiente para hornear, colocar las papas y las coles, luego verter la crema de leche y mezclar bien.
- Espolvorear el queso rallado por encima.
- Llevar al horno y hornear durante 25-30 minutos o hasta que esté dorado y burbujeante.
Notes
- Se puede añadir más queso al gusto para un gratinado más cremoso.
- Este plato es ideal como guarnición para comidas familiares.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Acompañamiento
- Method: Horneado
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 75 mg