Description
Un delicioso gratin de salmón ahumado y brócoli, perfecto para una comida reconfortante y nutritiva.
Ingredients
Scale
- 200g de salmón ahumado
- 300g de brócoli
- 200ml de crema de leche
- 100g de queso rallado
- 2 huevos
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharada de aceite de oliva
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C.
- Cocinar el brócoli en agua hirviendo durante 3-4 minutos y escurrir.
- En un bol, mezclar la crema de leche, los huevos, sal y pimienta.
- Agregar el salmón ahumado y el brócoli a la mezcla y mezclar bien.
- Verter la mezcla en un molde para gratin y espolvorear el queso rallado por encima.
- Hornear durante 25-30 minutos o hasta que esté dorado y burbujeante.
Notes
- Se puede sustituir el salmón ahumado por atún enlatado si se desea.
- Para un toque extra, añadir nuez moscada a la mezcla de crema.
- Servir caliente como plato principal o acompañamiento.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Horneado
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 3g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 150mg