Description
Este delicioso gratin de papas, tomates y mozzarella es una excelente opción para acompañar tus comidas y sorprender a tus invitados.
Ingredients
Scale
- 4 papas
- 2 tomates
- 200 g de mozzarella
- 1/2 taza de crema de leche
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 1 cucharada de aceite de oliva
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C.
- Pela y corta las papas en rodajas finas.
- En un sartén, calienta el aceite de oliva y sofrÃe las papas por unos minutos.
- Agrega los tomates cortados y mezcla bien.
- En un molde para horno, coloca una capa de papas y tomates, y cubre con mozzarella y crema de leche.
- Repite las capas hasta que se acaben los ingredientes.
- Espolvorea sal y pimienta al gusto por encima.
- Hornea por 30-40 minutos hasta que esté dorado y burbujeante.
Notes
- Se puede agregar albahaca fresca para un toque extra de sabor.
- Ideal para servir como acompañamiento o plato principal.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 40 minutos
- Category: guarnición
- Method: hornear
- Cuisine: italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250
- Sugar: 3 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 20 mg