Description
Un delicioso gratin de linguine acompañado de albóndigas en una exquisita salsa.
Ingredients
Scale
- 300 gramos de linguine
- 500 gramos de carne molida
- 1 huevo
- 100 gramos de pan rallado
- 2 cucharadas de queso parmesano
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 400 gramos de salsa de tomate
- 100 gramos de mozzarella rallada
- 2 cucharadas de albahaca fresca
- sal al gusto
- pimienta al gusto
Instructions
- Cocina los linguine en agua hirviendo según las instrucciones del paquete.
- En un bol, mezcla la carne molida, huevo, pan rallado, queso parmesano, cebolla, ajo, sal y pimienta.
- Forma albóndigas y cocínalas en una sartén hasta que estén doradas.
- Agrega la salsa de tomate y deja cocinar por unos minutos.
- Precalienta el horno a 180°C.
- En una fuente para hornear, combina los linguine cocidos y las albóndigas con la salsa.
- Espolvorea con mozzarella y albahaca.
- Hornea durante 20 minutos o hasta que el queso esté burbujeante.
Notes
- Puedes sustituir la carne molida por pollo o pavo para una versión más ligera.
- Para un toque picante, añade un poco de chile en polvo a la mezcla de carne.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: pasta
- Method: horno
- Cuisine: italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 550
- Sugar: 6 gramos
- Sodium: 800 miligramos
- Fat: 25 gramos
- Saturated Fat: 10 gramos
- Unsaturated Fat: 15 gramos
- Trans Fat: 0 gramos
- Carbohydrates: 60 gramos
- Fiber: 4 gramos
- Protein: 30 gramos
- Cholesterol: 70 miligramos