Description
Un delicioso gratinado de cebolla y patatas, perfecto como acompañamiento o plato principal.
Ingredients
Scale
- 4 cebollas grandes, cortadas en rodajas
- 1 kg de patatas, peladas y en rodajas
- 200 ml de nata para montar
- 100 gr de queso rallado
- 2 cucharadas de mantequilla
- sal al gusto
- pimienta al gusto
- 1 hoja de laurel
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C.
- En una sartén, derretir la mantequilla y añadir las cebollas. Cocinar a fuego lento hasta que estén doradas.
- En una fuente para horno, alternar capas de patatas y cebolla.
- Mezclar la nata con sal y pimienta. Verter sobre las capas.
- Espolvorear el queso rallado por encima.
- Agregar la hoja de laurel.
- Cubrir con papel aluminio y hornear durante 30 minutos.
- Retirar el papel y hornear 20 minutos más, hasta que esté dorado.
Notes
- Se puede añadir ajo picado para un extra de sabor.
- Servir caliente y disfrutar como acompañamiento o plato principal.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 50 minutos
- Category: acompañamiento
- Method: hornear
- Cuisine: francesa
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 3 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 50 mg