Description
Un delicioso gratinado de cebolla y patatas, ideal para acompañar cualquier plato o como un plato principal.
Ingredients
Scale
- 500 g de cebollas
- 800 g de patatas
- 200 mL de nata
- 150 g de queso rallado
- 2 huevos
- 1 cucharada de mantequilla
- sal al gusto
- pimienta al gusto
Instructions
- Pelar y cortar las cebollas en rodajas finas.
- Pelar y cortar las patatas en rodajas finas.
- En una sartén, derretir la mantequilla y añadir las cebollas, dorándolas lentamente.
- En un bol, mezclar la nata, los huevos, sal y pimienta.
- En una fuente para horno, colocar una capa de patatas, seguida de una capa de cebollas, y verter la mezcla de nata sobre ellas.
- Repetir las capas hasta terminar con patatas y cebollas, cubriendo con queso rallado.
- Hornear a 180°C durante 45 minutos o hasta que esté dorado.
Notes
- Se puede añadir hierbas como tomillo o romero para dar más sabor.
- Es recomendable dejar reposar unos minutos antes de servir.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 45 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Horneado
- Cuisine: Francesa
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 3 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 90 mg