Description
Gratin de Carne con Papas y Queso es un plato delicioso y reconfortante que combina carne molida, papas y queso cheddar en un gratinado irresistible.
Ingredients
Scale
- 500 g de carne molida de res
- 4 papas grandes
- 200 g de queso cheddar rallado
- 1 cebolla grande, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 200 ml de crema de leche
- 1 cucharada de mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharadita de orégano seco
- Perejil fresco picado para decorar
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C (350°F). Pela las papas y córtalas en rodajas finas. Cocina las rodajas de papa en agua hirviendo con sal durante unos 5 minutos, hasta que estén ligeramente tiernas. Escúrrelas y resérvalas.
- En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y sofríe hasta que estén dorados. Añade la carne molida y cocina hasta que esté bien dorada. Sazona con sal, pimienta, pimentón y orégano.
- En un recipiente para horno, coloca una capa de rodajas de papa en el fondo. Luego, añade una capa de la mezcla de carne. Repite el proceso hasta que termines con las papas y carne.
- Vierte la crema de leche sobre el gratin y espolvorea el queso cheddar rallado por encima.
- Hornea durante 25-30 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y burbujeante.
- Retira del horno, deja enfriar un par de minutos y decora con perejil fresco picado antes de servir. ¡Disfruta de este delicioso gratin!
Notes
- Se puede sustituir el queso cheddar por otro tipo de queso si lo prefieres.
- Este plato se puede acompañar con una ensalada fresca.
- Para un sabor extra, puedes añadir especias al gusto.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Horneado
- Cuisine: Latina
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 80 mg