Description
Un delicioso gratin de patatas, con una textura cremosa y un sabor inigualable.
Ingredients
Scale
- 1 kg de patatas
- 500 ml de nata lÃquida
- 250 ml de leche
- 2 dientes de ajo
- 100 g de queso Gruyère rallado
- sal al gusto
- pimienta al gusto
- nuez moscada al gusto
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C.
- Pelar y cortar las patatas en rodajas finas.
- En un cazo, mezclar la nata, la leche, el ajo picado, la sal, la pimienta y la nuez moscada.
- En una fuente para horno, disponer una capa de patatas, luego verter un poco de la mezcla de nata.
- Repetir el proceso hasta que se terminen las patatas.
- Espolvorear el queso Gruyère por encima.
- Hornear durante aproximadamente 45 minutos o hasta que las patatas estén tiernas y la superficie dorada.
Notes
- Dejar reposar antes de servir para que el gratin se asiente.
- Se puede añadir más queso al gusto.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 45 minutos
- Category: Platillos principales
- Method: Horneado
- Cuisine: Francés
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 50 mg