Description
Gelatina de Mango con Queso Crema es un postre tropical delicioso y refrescante que combina la dulzura del mango con la cremosidad del queso crema.
Ingredients
Scale
- 2 mangos maduros
- 1 taza de agua
- 1/2 taza de azúcar
- 1 sobre de gelatina sin sabor
- 1 taza de queso crema
- 1/2 taza de crema para batir
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Pizca de sal
- Rodajas de mango para decorar (opcional)
Instructions
- Pela y corta los mangos en trozos pequeños. Coloca los trozos en una licuadora junto con el agua y el azúcar. Licúa hasta obtener un puré suave.
- En una cacerola pequeña, calienta a fuego medio una parte del puré de mango (aproximadamente 1/2 taza) y añade la gelatina sin sabor. Revuelve bien hasta que la gelatina se disuelva completamente.
- Mezcla el puré de mango restante con la mezcla de gelatina y vierte en un molde para gelatina. Refrigera durante al menos 2 horas o hasta que esté firme.
- Mientras tanto, en un tazón grande, bate el queso crema con la crema para batir, el extracto de vainilla y una pizca de sal hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
- Una vez que la gelatina esté firme, retírala del refrigerador y corta en cubos o desmolda con cuidado.
- Sirve los cubos de gelatina en platos individuales y añade una generosa cucharada de la mezcla de queso crema por encima.
- Decora con rodajas de mango si lo deseas y disfruta de este delicioso postre tropical.
Notes
- Se puede utilizar gelatina de sabor si se desea un toque extra de sabor.
- Este postre se puede preparar con antelación y refrigerar hasta el momento de servir.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Postre
- Method: Refrigeración
- Cuisine: Tropical
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg