Description
Una sopa fría tradicional de España, perfecta para los días calurosos de verano.
Ingredients
Scale
- 1 kg de tomates maduros
- 1 pimiento verde
- 1 pepino
- 1 diente de ajo
- 50 ml de aceite de oliva
- 30 ml de vinagre de vino
- Sal al gusto
- Agua fría al gusto
Instructions
- Lava y corta los tomates, el pimiento y el pepino en trozos grandes.
- Coloca todos los ingredientes en una batidora.
- Agrega el aceite de oliva, el vinagre y la sal.
- Mezcla hasta obtener una textura suave.
- Si es necesario, añade agua fría para ajustar la consistencia.
- Refrigera durante al menos 2 horas antes de servir.
- Sirve frío y disfruta.
Notes
- Se puede decorar con trozos de verduras frescas.
- Ideal para acompañar con pan tostado.
- Se puede ajustar la cantidad de ajo según el gusto.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Sopa
- Method: Batido
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 250 ml
- Calories: 100
- Sugar: 6 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 0 mg