Description
Deliciosas galletas con un toque dorado que sorprenden a todos.
Ingredients
Scale
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 taza de mantequilla sin sal, suavizada
- 3/4 taza de azúcar granulada
- 3/4 taza de azúcar moreno, compactada
- 2 huevos grandes
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1 taza de avena en hojuelas
- 1 taza de chispas de chocolate
- 1/2 taza de nueces picadas (opcional)
- 1/4 taza de polvo de oro comestible (para decoración, opcional)
Instructions
- Precalienta el horno a 350°F (175°C) y forra dos bandejas para hornear con papel pergamino.
- En un tazón mediano, mezcla la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Reserva.
- En un tazón grande, bate la mantequilla suavizada, el azúcar granulada y el azúcar moreno hasta que esté ligero y esponjoso, aproximadamente 3-4 minutos.
- Agrega los huevos uno a la vez, luego añade el extracto de vainilla, mezclando hasta que esté bien combinado.
- Agrega gradualmente los ingredientes secos a la mezcla húmeda, revolviendo hasta que estén combinados.
- Incorpora las hojuelas de avena, las chispas de chocolate y las nueces (si las usas) hasta que estén distribuidas uniformemente.
- Con una cuchara, coloca bolas redondeadas de masa en las bandejas preparadas, dejando un espacio de aproximadamente 2 pulgadas entre ellas.
- Si lo deseas, espolvorea un poco de polvo de oro comestible sobre cada galleta antes de hornear.
- Hornea durante 10-12 minutos o hasta que los bordes estén dorados. Deja enfriar las galletas en las bandejas durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.
Notes
- Para una galleta más masticable, enfría la masa durante al menos 30 minutos antes de hornear.
- Puedes sustituir las chispas de chocolate por frutas secas o copos de coco para un sabor diferente.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 12 minutos
- Category: Postre
- Method: Hornear
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 galleta
- Calories: 180
- Sugar: 10g
- Sodium: 150mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 30mg