Description
Deliciosas galletas de chocolate con un toque de menta, perfectas para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 1 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
- 1/2 taza de azúcar impalpable
- 1/2 taza de azúcar normal
- 1 cucharadita de esencia de menta
- 2 tazas de harina de trigo
- 1/2 taza de chispas de chocolate amargo
- 1/2 taza de chispas de chocolate con sabor a menta
- 1/4 cucharadita de sal
- Azúcar impalpable extra para decorar
Instructions
- Comienza precalentando el horno a 180°C y forra una bandeja para hornear con papel encerado.
- En un bol grande, mezcla la mantequilla con el azúcar impalpable y el azúcar normal hasta obtener una textura cremosa y homogénea.
- Incorpora la esencia de menta y mezcla bien para que se integre.
- En otro recipiente, mezcla la harina con la sal, y luego añade esta mezcla a la mezcla de mantequilla en varias tandas, batiendo a baja velocidad para evitar que se derrame.
- Agrega las chispas de chocolate amargo y las de menta, y revuelve con una espátula hasta que estén bien distribuidas en la masa.
- Forma pequeñas bolitas con la masa y colócalas en la bandeja para hornear, asegurándote de dejar suficiente espacio entre ellas.
- Hornea durante 12 a 15 minutos, o hasta que los bordes estén apenas dorados.
- Saca las galletas del horno y deja que se enfríen un poco antes de espolvorear con azúcar impalpable.
- Deja que las galletas se enfríen completamente sobre una rejilla antes de disfrutarlas.
- Saborea estas exquisitas galletas de chocolate y menta, perfectas para cualquier ocasión.
Notes
- Se pueden almacenar en un recipiente hermético por hasta una semana.
- Para un sabor más intenso, puedes aumentar la cantidad de esencia de menta.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Postre
- Method: Hornear
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 galleta
- Calories: 150
- Sugar: 10g
- Sodium: 50mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 30mg