Description
Deliciosas galletas navideñas, perfectas para aquellos que buscan opciones saludables durante las fiestas.
Ingredients
Scale
- 1 taza harina de almendra
- 1/2 taza edulcorante natural
- 1/4 taza aceite de coco
- 1 huevo
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 1 cucharadita canela en polvo
- 1/2 cucharadita bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita sal
- 1/2 taza nueces picadas (opcional)
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C (350°F).
- En un tazón grande, mezclar todos los ingredientes secos.
- Agregar el huevo, el aceite de coco y el extracto de vainilla a la mezcla.
- Mezclar bien hasta obtener una masa homogénea.
- Formar pequeñas bolitas y colocarlas en una bandeja para hornear.
- Hornear durante 10-12 minutos o hasta que estén doradas.
- Dejar enfriar antes de servir.
Notes
- Asegúrate de que todos los ingredientes sean bajos en carbohidratos.
- Se pueden agregar pasas o chips de chocolate sin azúcar si se desea.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 12 minutos
- Category: Postres
- Method: Hornear
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 galleta
- Calories: 100
- Sugar: 1g
- Sodium: 50mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 10mg