Description
Galletas Dulces de Masa Madre: ¡La receta irresistible!
Ingredients
Scale
- 1 taza de masa madre activa
- 1/2 taza de mantequilla, a temperatura ambiente
- 1 taza de azúcar
- 1 huevo grande
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 1/2 tazas de harina de trigo
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 taza de chispas de chocolate (opcional)
Instructions
- Preparar la masa: En un bol grande, bate la mantequilla y el azúcar hasta que la mezcla esté suave y esponjosa. Agrega el huevo, la vainilla y la masa madre, y mezcla bien.
- Incorporar los ingredientes secos: En otro bol, mezcla la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Añade los ingredientes secos a la mezcla húmeda y revuelve hasta que estén bien combinados. Si lo deseas, incorpora las chispas de chocolate.
- Reposar la masa: Cubre la masa y déjala reposar en el refrigerador durante al menos 30 minutos.
- Hornear: Precalienta el horno a 180°C (350°F). Forma bolitas con la masa y colócalas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Hornea durante 10-12 minutos o hasta que los bordes estén dorados.
- Enfriar y servir: Deja enfriar las galletas en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.
Notes
- Estas galletas son perfectas para cualquier ocasión.
- Se pueden almacenar en un recipiente hermético por varios días.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 12 minutos
- Category: Postre
- Method: Hornear
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 galleta
- Calories: 150
- Sugar: 10g
- Sodium: 50mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 20mg