Description
Galletas de zanahoria y especias son un snack saludable y delicioso, perfectas para cualquier momento del día.
Ingredients
Scale
- 1 taza de harina integral
- 1/2 taza de zanahorias ralladas
- 1/4 taza de semillas de sésamo
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1/2 cucharadita de jengibre en polvo
- 1/4 cucharadita de nuez moscada
- 1/4 taza de agua (ajustar según sea necesario)
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C (350°F) y prepara una bandeja para hornear con papel pergamino.
- En un bol grande, mezcla la harina integral, la sal, la canela, el jengibre y la nuez moscada hasta que estén bien combinados.
- Agrega las zanahorias ralladas y las semillas de sésamo a la mezcla seca, y revuelve para distribuir uniformemente.
- Incorpora el aceite de oliva y mezcla hasta que la masa comience a formarse. Añade agua poco a poco hasta obtener una masa suave y manejable.
- Extiende la masa sobre una superficie enharinada hasta que tenga un grosor de aproximadamente 5 mm. Corta en formas deseadas utilizando un cuchillo o un cortador de galletas.
- Coloca las galletas en la bandeja para hornear y hornea durante 15-20 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.
- Deja enfriar las galletas en una rejilla antes de servir. ¡Disfruta de tus galletas de zanahoria y especias como un delicioso snack saludable!
Notes
- Se pueden almacenar en un recipiente hermético por hasta una semana.
- Para un sabor más intenso, puedes añadir nueces o pasas a la mezcla.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Snack
- Method: Hornear
- Cuisine: Saludable
Nutrition
- Serving Size: 1 galleta
- Calories: 80
- Sugar: 2g
- Sodium: 50mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 0.5g
- Unsaturated Fat: 3.5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg