Description
Las galletas de jengibre clásicas son un delicioso postre lleno de especias y sabor, perfectas para las fiestas.
Ingredients
Scale
- 2 1/4 tazas de harina de trigo
- 1/2 taza de azúcar moreno
- 1/2 taza de melaza
- 1/4 taza de mantequilla
- 1 huevo
- 2 cucharaditas de jengibre en polvo
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1/2 cucharadita de nuez moscada
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de sal
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C (350°F).
- En un bol, mezcla la mantequilla y el azúcar moreno hasta obtener una mezcla suave.
- Agrega la melaza y el huevo, y mezcla bien.
- En otro bol, combina la harina, el jengibre, la canela, la nuez moscada, el bicarbonato de sodio y la sal.
- Incorpora los ingredientes secos a la mezcla húmeda, mezclando hasta que estén bien combinados.
- Forma pequeñas bolitas con la masa y colócalas en una bandeja para hornear.
- Hornea durante 8-10 minutos o hasta que los bordes estén dorados.
- Deja enfriar en una rejilla antes de servir.
Notes
- Se pueden decorar con glaseado de azúcar si se desea.
- Almacenar en un recipiente hermético para mantener su frescura.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Postres
- Method: Horneado
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 galleta
- Calories: 150
- Sugar: 10g
- Sodium: 80mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 15mg