Description
Deliciosas galletas de desayuno elaboradas con fresas, limón y plátano, complementadas con requesón para un toque cremoso y nutritivo.
Ingredients
Scale
- 1 taza de harina de trigo
- 1/2 taza de requesón
- 1/4 taza de azúcar
- 1 plátano maduro, aplastado
- 1/2 taza de fresas, picadas
- 1 cucharadita de ralladura de limón
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 huevo
- 1/4 taza de mantequilla derretida
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C (350°F).
- En un bol grande, mezclar la harina, el bicarbonato de sodio y la sal.
- En otro bol, combinar el requesón, el plátano, el huevo y la mantequilla derretida.
- Agregar los ingredientes húmedos a los secos y mezclar bien.
- Incorporar las fresas y la ralladura de limón a la mezcla.
- Formar porciones de masa y colocarlas en una bandeja para hornear.
- Hornear durante 12-15 minutos hasta que estén doradas.
Notes
- Se pueden añadir nueces o chispas de chocolate para más textura.
- Las galletas se pueden conservar en un recipiente hermético por hasta 3 días.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Desayuno
- Method: Horneado
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 galleta
- Calories: 120
- Sugar: 8 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 4 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 1 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 25 mg