Description
Deliciosas galletas crujientes de almendra, perfectas para acompañar con café o té.
Ingredients
Scale
- 200 g almendras molidas
- 150 g azúcar
- 3 claras de huevo
- 1 cucharadita esencia de almendra
- 1 cucharada harina
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C.
- Batir las claras a punto de nieve.
- Mezclar las almendras molidas con el azúcar y la harina.
- Incorporar suavemente las claras batidas y la esencia de almendra.
- Formar bolitas y colocarlas en una bandeja forrada con papel de hornear.
- Hornear durante 12-15 minutos o hasta que estén doradas.
Notes
- Se pueden añadir chispas de chocolate para un toque extra.
- Conservar en un recipiente hermético para mantener su frescura.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Postres
- Method: Hornear
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 galleta
- Calories: 120
- Sugar: 10 g
- Sodium: 1 mg
- Fat: 6 g
- Saturated Fat: 0.5 g
- Unsaturated Fat: 5.5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 0 mg