Description
Galletas churro: ¡Descubre la receta irresistible!
Ingredients
Scale
- 1 taza de harina de trigo
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 taza de mantequilla sin sal, suavizada
- 3/4 taza de azúcar granulada, dividida
- 1 huevo grande
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de canela molida
- 1/4 taza de azúcar granulada (para rebozar)
Instructions
- Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
- En un tazón mediano, bate la harina, el polvo de hornear y la sal. Reserva.
- En un tazón grande, bate la mantequilla suavizada y 3/4 taza de azúcar granulada juntos hasta que estén ligeros y esponjosos, aproximadamente 2-3 minutos.
- Agrega el huevo y el extracto de vainilla y mezcla bien.
- Agrega gradualmente los ingredientes secos a los húmedos, mezclando hasta que estén combinados.
- En un tazón pequeño, mezcla 1/4 taza de azúcar granulada y canela molida.
- Con una cuchara para helados o una cuchara, coloca bolas redondeadas de masa en la bandeja para hornear, dejando un espacio de aproximadamente 2 pulgadas entre ellas.
- Reboza cada bola en la mezcla de canela y azúcar hasta que esté completamente cubierta.
- Hornea durante 12-15 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Deja enfriar en la bandeja durante 5 minutos antes de transferir a una rejilla para que se enfríen completamente.
Notes
- Rinde 24 galletas.
- Calorías: 120.
- Carbohidratos netos: 14g.
- Proteína: 1g.
- Grasa: 6g.
- Para un toque de chocolate, agrega 1/2 taza de chispas de chocolate mini a la masa antes de hornear.
- Para un sabor más tradicional de churro, rocía chocolate derretido o salsa de caramelo sobre las galletas enfriadas.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Postre
- Method: Hornear
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 galleta
- Calories: 120
- Sugar: 7g
- Sodium: 50mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 14g
- Fiber: 0g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 20mg