Description
Deliciosa galette de manzana fácil de preparar, perfecta para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 2 manzanas grandes, peladas, sin corazón y cortadas en rodajas finas
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 cucharada de azúcar granulada
- 1 cucharadita de canela molida
- 1 cucharada de harina de trigo
- 1 masa de tarta prehecha (comprada o casera)
- 1 cucharada de mantequilla sin sal, cortada en trozos pequeños
- 1 huevo, batido (para el lavado de huevo)
- 1 cucharada de azúcar grueso (para la cobertura)
Instructions
- Precalienta el horno a 400°F (200°C).
- En un tazón grande, mezcla las manzanas en rodajas con el jugo de limón, el azúcar granulada, la canela y la harina hasta que estén bien combinados. Deja reposar durante unos 10 minutos para que los sabores se mezclen.
- Extiende la masa de tarta sobre una superficie ligeramente enharinada hasta formar un círculo de 12 pulgadas.
- Transfiere la masa a una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
- Coloca la mezcla de manzana en el centro de la masa, dejando un borde de 2 pulgadas alrededor de los bordes.
- Doble los bordes de la masa sobre las manzanas, haciendo pliegues según sea necesario para crear un aspecto rústico. Coloca pequeños trozos de mantequilla sobre las manzanas.
- Pincela la masa con el huevo batido y espolvorea el azúcar grueso por encima.
- Hornea durante 30-35 minutos, o hasta que la masa esté dorada y las manzanas estén tiernas. Deja enfriar durante 10 minutos antes de cortar.
Notes
- Para un sabor más rico, añade una cucharadita de extracto de vainilla a la mezcla de manzana.
- Sirve caliente con una bola de helado de vainilla para un postre delicioso.
- Para un toque especiado, prueba añadir una pizca de nuez moscada o cardamomo a la mezcla de manzana.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 35 minutos
- Category: Postre
- Method: Hornear
- Cuisine: Francesa
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 210
- Sugar: 10g
- Sodium: 150mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 2g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 50mg