Description
Disfruta de estos deliciosos gajos de papa crujientes, sazonados con ajo y queso parmesano, perfectos como acompañamiento o aperitivo.
Ingredients
Scale
- 4 papas medianas
- 4 dientes de ajo
- 1/2 taza queso parmesano rallado
- 3 cucharadas aceite de oliva
- 1 cucharadita sal
- 1/2 cucharadita pimienta negra
- 1 cucharadita pimentón dulce
Instructions
- Precalentar el horno a 220°C.
- Agujerear las papas con un tenedor y cocerlas en agua hirviendo durante 10 minutos.
- Escurrir y dejar enfriar. Cortar en gajos.
- En un tazón grande, mezclar el aceite de oliva, ajo picado, sal, pimienta y pimentón.
- Agregar los gajos de papa y mezclar hasta que estén bien cubiertos.
- Colocar en una bandeja para hornear y espolvorear con queso parmesano.
- Hornear durante 25-30 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.
Notes
- Asegúrate de que las papas estén bien secas antes de hornear para obtener más cruijente.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Aperitivos
- Method: Horneado
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250
- Sugar: 1 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 5 mg