Description
Delicioso glaseado de limón y queso crema, perfecto para decorar pasteles y cupcakes.
Ingredients
Scale
- 200 g de queso crema a temperatura ambiente
- 100 g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
- 250 g de azúcar glass
- 2 cucharadas de jugo de limón fresco
- Ralladura de 1 limón
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Una pizca de sal
Instructions
- Comienza batiendo el queso crema y la mantequilla en un bol grande hasta que la mezcla esté completamente homogénea y cremosa.
- Añade el azúcar glass en varias tandas, batiendo a baja velocidad para evitar que el azúcar se derrame por todas partes.
- Incorpora el jugo de limón, la ralladura de limón, el extracto de vainilla y la pizca de sal, y mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien combinados y la mezcla tenga una textura suave y ligera.
- Realiza una prueba del sabor y, si prefieres un toque más ácido, agrega un poco más de jugo de limón.
- Puedes usar el glaseado de inmediato o guardarlo en un recipiente hermético en el refrigerador hasta que lo necesites. Antes de usarlo, bátelo nuevamente para que recupere su consistencia cremosa.
Notes
- Este glaseado es ideal para pasteles de vainilla o limón.
- Se puede almacenar en el refrigerador por hasta una semana.
- Si el glaseado está demasiado espeso, puedes añadir un poco más de jugo de limón para aligerarlo.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Postres
- Method: Batido
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 porción (30 g)
- Calories: 120
- Sugar: 12 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 14 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 1 g
- Cholesterol: 30 mg