Description
Una ensalada fresca y colorida, perfecta para los días calurosos, llena de sabores mediterráneos.
Ingredients
Scale
- 3 tomates medianos maduros, cortados en cubos
- 1 pepino grande, pelado parcialmente y cortado en rodajas
- 1 pimiento verde, cortado en tiras
- ½ cebolla morada, en rodajas finas
- 100 g de aceitunas negras (tipo Kalamata)
- 150 g de queso feta en cubos
- Orégano seco al gusto
- Sal y pimienta al gusto
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de vinagre de vino tinto o jugo de limón (opcional)
Instructions
- Lava y corta todos los vegetales: tomates, pepino, pimiento y cebolla.
- Colócalos en un bol grande y añade las aceitunas negras.
- Agrega el queso feta en cubos por encima, sin mezclar demasiado para que no se deshaga.
- Sazona con orégano seco, sal y pimienta al gusto.
- Rocía con el aceite de oliva y el vinagre o jugo de limón si decides usarlo.
- Mezcla suavemente justo antes de servir, para mantener la textura y frescura.
Notes
- Sírvela bien fría con pan pita tostado o pan rústico. ¡Ideal para días calurosos!
- ¿Quieres una versión con proteína añadida, como pollo o garbanzos?
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Ensaladas
- Method: Ensalada
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250
- Sugar: 3 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 14 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 30 mg