Description
Una deliciosa y fácil receta de fresas con crema de coco, perfecta para un postre refrescante.
Ingredients
Scale
- 500 g de fresas frescas
- 200 ml de crema de coco
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 pizca de sal
- Hojas de menta para decorar
Instructions
- Lava bien las fresas bajo agua fría y quítales el tallo. Corta las fresas en mitades o cuartos, según tu preferencia.
- En un tazón, mezcla la crema de coco, el azúcar moreno, el extracto de vainilla y la pizca de sal. Bate con un batidor de mano hasta que todos los ingredientes estén bien integrados y la mezcla esté suave.
- En copas o tazones individuales, coloca una capa de fresas en el fondo. Luego, vierte una generosa cantidad de la crema de coco sobre las fresas.
- Repite el proceso hasta llenar las copas, asegurándote de terminar con una capa de crema en la parte superior.
- Decora con hojas de menta frescas y, si lo deseas, espolvorea un poco más de azúcar moreno por encima para un toque crujiente.
- Refrigera las fresas con crema durante al menos 30 minutos antes de servir para que estén bien frescas. ¡Disfruta de este delicioso postre!
Notes
- Se puede usar crema de leche en lugar de crema de coco si prefieres un sabor diferente.
- Este postre es ideal para días calurosos.
- Las fresas pueden ser sustituidas por otras frutas como arándanos o frambuesas.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Postre
- Method: Refrigerado
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 0 mg