Description
Un delicioso postre de limón y mascarpone que combina sabores cítricos con una textura suave y cremosa.
Ingredients
Scale
- 200 gramos de mascarpone
- 100 gramos de azúcar
- 3 huevos
- 100 ml de jugo de limón
- 50 gramos de mantequilla derretida
- 150 gramos de harina
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- Ralladura de 1 limón
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C.
- En un bol, mezclar el mascarpone con el azúcar hasta que esté suave.
- Añadir los huevos de uno en uno, mezclando bien después de cada adición.
- Incorporar el jugo de limón, la mantequilla derretida y la ralladura de limón.
- Tamizar la harina y la levadura en la mezcla y mezclar hasta que esté homogéneo.
- Verter la mezcla en un molde engrasado y hornear durante 30 minutos o hasta que esté dorado.
- Dejar enfriar antes de desmoldar y servir.
Notes
- Se puede servir con frutas frescas o crema batida.
- Este postre se puede hacer un día antes y refrigerar.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Postres
- Method: Horneado
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250
- Sugar: 15
- Sodium: 100
- Fat: 18
- Saturated Fat: 10
- Unsaturated Fat: 7
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 20
- Fiber: 1
- Protein: 4
- Cholesterol: 100