Description
Una deliciosa receta de flatbread con melocotón asado y burrata, perfecta para compartir.
Ingredients
Scale
- 1 masa de flatbread
- 2 melocotones, cortados en mitades
- 200g de burrata
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Hojas de albahaca fresca para decorar
Instructions
- Precalentar el horno a 200°C.
- Colocar las mitades de melocotón en una bandeja para hornear y rociar con aceite de oliva, sal y pimienta.
- Asar los melocotones en el horno durante 15-20 minutos hasta que estén tiernos.
- Mientras tanto, calentar la masa de flatbread en el horno durante 5-7 minutos.
- Retirar los melocotones del horno y dejar enfriar un poco.
- Colocar la burrata sobre el flatbread caliente.
- Agregar los melocotones asados encima de la burrata.
- Decorar con hojas de albahaca fresca y un chorrito de aceite de oliva.
- Servir inmediatamente y disfrutar.
Notes
- Se puede sustituir la burrata por mozzarella si se desea.
- Agregar un toque de miel sobre los melocotones asados para un sabor extra.
- Esta receta es ideal como aperitivo o plato principal ligero.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Aperitivo
- Method: Horneado
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 300
- Sugar: 5g
- Sodium: 150mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 15mg