Description
Una deliciosa flatbread de burrata con ajo negro y rúcula que combina sabores únicos.
Ingredients
Scale
- 1 masa de flatbread
- 200g de burrata
- 2 cucharadas de ajo negro, triturado
- 1 taza de rúcula fresca
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Instructions
- Precalentar el horno a 220°C.
- Extender la masa de flatbread en una bandeja para hornear.
- Esparcir el ajo negro triturado sobre la masa.
- Colocar la burrata en el centro de la flatbread.
- Hornear durante 10-12 minutos o hasta que la masa esté dorada.
- Sacar del horno y añadir la rúcula fresca.
- Rociar con aceite de oliva y sazonar con sal y pimienta.
- Servir caliente.
Notes
- Se puede sustituir la burrata por mozzarella si lo prefieres.
- El ajo negro aporta un sabor dulce y umami.
- Ideal como aperitivo o plato principal ligero.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 12 minutos
- Category: Aperitivo
- Method: Hornear
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 40mg