Description
Este Flan de Galletas María Sin Horno es un postre cremoso y suave con un delicioso sabor a galleta. Es muy fácil de hacer y no requiere horno, lo que lo convierte en una opción ideal para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 1 litro de leche
- 1 paquete de galletas María (200 g)
- 4 cucharadas de azúcar
- 2 sobres de cuajada (16 g en total)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Caramelo líquido (para cubrir el molde)
Instructions
- Preparar el caramelo: Si no tienes caramelo líquido listo, puedes prepararlo derritiendo 100 g de azúcar en una sartén a fuego medio hasta que se dore ligeramente. Luego, viértelo en el fondo de un molde o varios moldes pequeños y espárcelo uniformemente.
- Triturar las galletas María: Coloca las galletas en un procesador de alimentos o licuadora y tritúralas hasta que queden bien finas, como polvo.
- Mezclar los ingredientes: En una cacerola, vierte la leche, el azúcar, la cuajada en polvo y el extracto de vainilla. Añade las galletas trituradas y mezcla bien. Remueve hasta que todos los ingredientes estén completamente integrados y no queden grumos.
- Cocinar la mezcla: Calienta la mezcla a fuego medio, removiendo constantemente para evitar que se formen grumos o se pegue al fondo. Cocina hasta que la mezcla comience a espesar, sin llegar a hervir.
- Verter en el molde: Vierte la mezcla en el molde caramelizado o en moldes individuales. Deja que se enfríe a temperatura ambiente y luego refrigera durante al menos 4 horas, o preferiblemente toda la noche, para que el flan cuaje completamente.
- Desmoldar: Para desmoldar fácilmente, pasa un cuchillo por los bordes del flan y vuélcalo en un plato.
- Servir: Disfruta este Flan de Galletas María Sin Horno frío. Puedes decorarlo con un poco más de caramelo líquido por encima o con nata montada si deseas un toque extra.
Notes
- Es recomendable dejar el flan en la nevera toda la noche para obtener una mejor textura.
- Se puede decorar con frutas frescas o chocolate rallado para un toque especial.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Postre
- Method: Sin horno
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 200
- Sugar: 15 g
- Sodium: 100 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 20 mg