Description
Un delicioso flan de coco con una textura suave y cremosa, ideal para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 1 lata de leche de coco
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de leche evaporada
- 4 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de azúcar (para el caramelo)
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C.
- En una cacerola, derrite el azúcar a fuego medio hasta que se convierta en caramelo y cubre el fondo de un molde para flan.
- En un tazón, mezcla la leche de coco, leche condensada, leche evaporada, huevos y vainilla hasta que estén bien combinados.
- Vierte la mezcla en el molde con el caramelo.
- Coloca el molde en un baño maría y hornea durante 50-60 minutos.
- Deja enfriar antes de desmoldar y servir.
Notes
- Puede decorarse con coco rallado o frutas tropicales.
- Asegúrate de no sobrecocinar para que el flan no quede seco.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 60 minutos
- Category: postres
- Method: horneado
- Cuisine: tailandesa
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250
- Sugar: 35g
- Sodium: 70mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 100mg