Description
Un delicioso flan de calabaza que es suave y cremoso, perfecto para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 1 taza calabaza puré
- 1 taza leche evaporada
- 1 taza leche condensada
- 4 huevos
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 1 taza azúcar (para el caramelo)
Instructions
- Precalienta el horno a 175°C.
- En una cacerola, derrite el azúcar a fuego medio hasta que se convierta en caramelo y vierte en un molde para flan.
- En un tazón, mezcla la calabaza, leche evaporada, leche condensada, huevos y vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.
- Vierte la mezcla sobre el caramelo en el molde.
- Coloca el molde en una bandeja de agua y hornea durante 50-60 minutos o hasta que al insertar un cuchillo, salga limpio.
- Deja enfriar, desmolda y refrigera antes de servir.
Notes
- Se puede servir con crema batida o nuez moscada para decorar.
- Este flan se puede preparar un dÃa antes para mejorar el sabor.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 1 hora
- Category: Postres
- Method: Horneado
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250
- Sugar: 35 g
- Sodium: 100 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 38 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 120 mg