Description
Un postre clásico de la tradición navideña que ofrece una textura suave y cremosa, ideal para compartir en familia.
Ingredients
Scale
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de leche evaporada
- 4 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de azúcar (para el caramelo)
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C.
- En una sartén, derretir el azúcar a fuego medio hasta formar un caramelo dorado.
- Verter el caramelo en un molde para flan y reservar.
- En una licuadora, mezclar la leche condensada, la leche evaporada, los huevos y el extracto de vainilla.
- Verter la mezcla en el molde sobre el caramelo.
- Hornear al baño maría durante 60 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
- Dejar enfriar y refrigerar antes de desmoldar.
Notes
- Se puede adornar con nuez moscada o canela en polvo antes de servir.
- Ideal para preparar un día antes y dejar en el refrigerador por la noche.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 60 minutos
- Category: Postres
- Method: Hornear
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 300
- Sugar: 35g
- Sodium: 70mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 0g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 160mg