Description
Deliciosos filetes de champiñones y repollo preparados en una cremosa salsa que hará que cada bocado sea irresistible.
Ingredients
Scale
- 500 g de filetes de champiñones
- 300 g de repollo
- 200 ml de nata para cocinar
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 diente de ajo, picado
- sal al gusto
- pimienta al gusto
Instructions
- Calentar el aceite de oliva en una sartén grande.
- Agregar el ajo picado y saltear hasta que esté dorado.
- Incorporar los filetes de champiñones y cocinar hasta que estén tiernos.
- Agregar el repollo y cocinar hasta que se ablande.
- Verter la nata y mezclar bien, cocinando a fuego lento durante unos minutos.
- Salpimentar al gusto y servir caliente.
Notes
- Se puede acompañar con arroz o pasta.
- Para una opción vegana, sustituir la nata por crema de soja.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Plato Principal
- Method: Salteado
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 40 mg