Description
Un delicioso filete mignon acompañado de una cremosa salsa de Boursin y champiñones.
Ingredients
Scale
- 2 filetes mignon
- 200 gramos de queso Boursin
- 150 gramos de champiñones
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 diente de ajo
- sal al gusto
- pimienta al gusto
Instructions
- Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto.
- Agregar los filetes mignon y cocinar hasta que estén dorados por ambos lados.
- Retirar los filetes y reservar.
- En la misma sartén, añadir el ajo picado y los champiñones, cocinando hasta que estén tiernos.
- Agregar el queso Boursin y mezclar hasta que se derrita y esté bien incorporado.
- Devolver los filetes a la sartén y cubrir con la salsa.
- Cocinar durante unos minutos más a fuego bajo y servir caliente.
Notes
- Se puede acompañar con puré de patatas o verduras asadas.
- Para una versión más ligera, se puede usar queso crema bajo en grasa.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Plato principal
- Method: salteado
- Cuisine: Francesa
Nutrition
- Serving Size: 1 filete
- Calories: 400
- Sugar: 1 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 100 mg