Description
Una deliciosa receta de fettuccine alfredo con cangrejo, perfecta para una cena especial.
Ingredients
Scale
- 300 gramos de fettuccine
- 200 gramos de carne de cangrejo
- 2 tazas de crema de leche
- 1 taza de queso parmesano rallado
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 dientes de ajo, picados
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
- 1/4 de taza de perejil fresco, picado
Instructions
- Cocinar el fettuccine según las instrucciones del paquete. Escurrir y reservar.
- En una sartén grande, derretir la mantequilla a fuego medio y añadir el ajo, cocinando hasta que esté fragante.
- Agregar la crema de leche y llevar a ebullición suave.
- Incorporar el queso parmesano, sal y pimienta, revolviendo hasta que se derrita y se forme una salsa homogénea.
- Agregar la carne de cangrejo y calentar suavemente.
- Mezclar el fettuccine cocido con la salsa y el cangrejo.
- Decorar con perejil picado antes de servir.
Notes
- Se puede ajustar la cantidad de queso parmesano según el gusto.
- Para un sabor más intenso, añadir un poco de nuez moscada a la salsa.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Hervido y salteado
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 ración
- Calories: 600
- Sugar: 2 gramos
- Sodium: 600 miligramos
- Fat: 40 gramos
- Saturated Fat: 25 gramos
- Unsaturated Fat: 12 gramos
- Trans Fat: 0 gramos
- Carbohydrates: 60 gramos
- Fiber: 2 gramos
- Protein: 20 gramos
- Cholesterol: 100 miligramos