Description
Espárragos al horno con queso y ajo, una receta deliciosa y fácil de preparar.
Ingredients
Scale
- 1 manojo de espárragos verdes, limpios y sin la parte dura
- 2 dientes de ajo, finamente picados
- 1/4 taza de queso parmesano rallado (o queso mozzarella, según prefieras)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Jugo de medio limón (opcional, para un toque de frescura)
Instructions
- Precalentar el horno: Precalienta el horno a 200°C (400°F) y prepara una bandeja para hornear, cubriéndola con papel para hornear o ligeramente engrasada.
- Preparar los espárragos: Coloca los espárragos en un bol grande, añade el aceite de oliva, el ajo picado, sal y pimienta. Mezcla bien para que los espárragos queden cubiertos de manera uniforme.
- Colocar en la bandeja: Extiende los espárragos en una sola capa sobre la bandeja para hornear.
- Añadir el queso: Espolvorea el queso rallado por encima de los espárragos, asegurándote de que queden bien cubiertos.
- Hornear: Hornea durante 12-15 minutos, o hasta que los espárragos estén tiernos y el queso esté dorado y burbujeante.
- Servir: Si deseas, exprime un poco de jugo de limón sobre los espárragos antes de servir para un toque fresco.
Notes
- Puedes añadir una pizca de hojuelas de chile para un toque picante.
- Cambiar el queso parmesano por un queso manchego para un sabor diferente.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Aperitivo
- Method: Hornear
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 150
- Sugar: 1g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 5mg