Description
Deliciosos espaguetis en una suave y cremosa salsa de calabacín, perfectos para una comida rápida y saludable.
Ingredients
Scale
- 250 gramos de espaguetis
- 2 calabacines medianos
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 200 ml de nata líquida
- 50 gramos de queso parmesano
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Instructions
- Hierve agua con sal en una olla grande y cocina los espaguetis según las instrucciones del paquete.
- Mientras tanto, pica la cebolla y el ajo, y corta los calabacines en trozos pequeños.
- En una sartén, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Agrega los calabacines y cocina durante unos minutos hasta que estén tiernos.
- Vierte la nata líquida y añade el queso parmesano, mezcla bien y cocina a fuego lento.
- Escurre los espaguetis y mézclalos con la salsa de calabacín.
- Sirve caliente y añade sal y pimienta al gusto.
Notes
- Para un sabor más intenso, puedes añadir hierbas frescas como albahaca o perejil.
- Si deseas una versión vegana, reemplaza la nata y el queso por alternativas vegetales.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: pasta
- Method: hervir y saltear
- Cuisine: italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 plato
- Calories: 350
- Sugar: 2 gramos
- Sodium: 300 mg
- Fat: 18 gramos
- Saturated Fat: 9 gramos
- Unsaturated Fat: 7 gramos
- Trans Fat: 0 gramos
- Carbohydrates: 45 gramos
- Fiber: 3 gramos
- Protein: 12 gramos
- Cholesterol: 30 mg