Description
Espagueti Cajún Cremoso con Salsa de Mozzarella y Ajo es un plato delicioso y fácil de preparar que combina sabores intensos y cremosos.
Ingredients
Scale
- 300 g de espagueti
- 2 pechugas de pollo, en tiras
- 1 cucharada de especias cajún
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 4 dientes de ajo, finamente picados
- 200 ml de nata para montar
- 150 g de queso mozzarella, en trozos
- 1 taza de caldo de pollo
- 1 pimiento rojo, en tiras
- 1 cebolla, picada
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco, picado (para decorar)
Instructions
- Hierve agua con sal en una olla grande y cocina los espaguetis hasta que estén al dente. Escúrrelos y resérvalos.
- En una sartén amplia, calienta el aceite de oliva a fuego medio y añade las tiras de pollo. Espolvorea las especias cajún y cocina hasta que el pollo esté bien dorado. Retira y pon a un lado.
- En la misma sartén, incorpora la cebolla y el pimiento rojo, cocinando hasta que estén tiernos. Agrega el ajo y sofríe por un minuto adicional.
- Añade el caldo de pollo y la nata, mezclando todo bien. Lleva a ebullición y luego baja el fuego. Incorpora los trozos de mozzarella y revuelve hasta que se derrita y obtengas una salsa cremosa.
- Vuelve a añadir el pollo y los espaguetis a la mezcla, asegurándote de que todo esté bien combinado y cubierto de salsa. Ajusta la sal y la pimienta al gusto.
- Sirve caliente, espolvoreando perejil fresco picado por encima. ¡Disfruta de este exquisito espagueti al estilo cajún!
Notes
- Puedes ajustar la cantidad de especias cajún según tu preferencia de picante.
- Este plato se puede acompañar con una ensalada fresca.
- Si prefieres, puedes sustituir el pollo por camarones o tofu para una opción vegetariana.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Salteado y hervido
- Cuisine: Cajún
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 600
- Sugar: 3 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 60 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 90 mg