Description
Una ensalada fresca y colorida, ideal para acompañar platos en días calurosos.
Ingredients
Scale
- 1 taza repollo rallado
- 1 taza piña en cubos
- 1/2 taza zanahoria rallada
- 1/4 taza cebolla morada en rodajas
- 1/4 taza jugo de limón
- 2 cucharadas aceite de oliva
- sal al gusto
Instructions
- En un tazón grande, mezcle el repollo, la piña, la zanahoria y la cebolla morada.
- En un tazón pequeño, mezcle el jugo de limón, el aceite de oliva y la sal.
- Vierta el aderezo sobre la ensalada y mezcle bien.
- Deje reposar en el refrigerador por 15 minutos antes de servir.
Notes
- Se puede añadir aguacate o frutos secos para un toque extra.
- Esta ensalada es adecuada para una dieta vegana.
- Prep Time: 15 minutos
- Category: Ensaladas
- Method: mezcla
- Cuisine: española
Nutrition
- Serving Size: 1 taza
- Calories: 150
- Sugar: 10g
- Sodium: 100mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg