Description
Una refrescante ensalada que combina la dulzura de la sandía fermentada con el sabor salado del queso feta.
Ingredients
Scale
- 2 tazas de sandía fermentada
- 1 taza de queso feta desmenuzado
- 1/4 de taza de cebolla roja en rodajas
- 1/4 de taza de hojas de menta fresca
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de jugo de limón
- Sal y pimienta al gusto
Instructions
- En un tazón grande, combina la sandía fermentada, el queso feta y la cebolla roja.
- Agrega las hojas de menta fresca y mezcla suavemente.
- En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal y la pimienta.
- Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla bien.
- Sirve inmediatamente y disfruta de la frescura.
Notes
- La sandía fermentada se puede preparar con anticipación.
- Esta ensalada es ideal para días calurosos.
- Se puede añadir aguacate para un extra de cremosidad.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Ensaladas
- Method: Ensalada
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 150
- Sugar: 6g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 15mg