Description
Una ensalada refrescante y tropical que combina la dulzura de la piña con la frescura del pepino y el sabor salado del queso feta.
Ingredients
Scale
- 1 taza de piña fresca, cortada en cubos
- 1 pepino grande, pelado y en rodajas finas
- 100 g de queso feta, desmenuzado
- 1/4 de cebolla morada, picada en trozos pequeños
- 1/4 de taza de cilantro fresco, finamente picado
- Jugo de 1 lima
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Instructions
- En un bol amplio, coloca los cubos de piña y las rodajas de pepino. Revuelve con cuidado para que se mezclen bien.
- Incorpora la cebolla morada y el cilantro, asegurándote de que se distribuyan de manera uniforme en la mezcla.
- En un recipiente aparte, combina el jugo de lima con el aceite de oliva y sazona con sal y pimienta. Mezcla bien hasta que se emulsione.
- Rocía el aderezo sobre la ensalada y mezcla suavemente para que todos los ingredientes queden bien cubiertos.
- Finalmente, añade el queso feta desmenuzado por encima y disfruta de esta deliciosa ensalada fresca al instante.
Notes
- Se puede servir inmediatamente o refrigerar por 30 minutos para que los sabores se mezclen mejor.
- Ideal como acompañamiento en comidas de verano o barbacoas.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Ensaladas
- Method: Ensalada
- Cuisine: Tropical
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 150
- Sugar: 6 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 15 mg