Description
Una ensalada ligera y nutritiva, perfecta para el verano.
Ingredients
Scale
- 1 lata de garbanzos, escurridos y enjuagados
- 150 gramos de queso feta, desmenuzado
- 1 aguacate, cortado en cubos
- 1 tomate grande, picado
- 1/2 cebolla roja, finamente picada
- 1/4 taza de perejil fresco, picado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de jugo de limón
- sal al gusto
- pimienta al gusto
Instructions
- En un tazón grande, combine los garbanzos, el queso feta, el aguacate, el tomate, la cebolla y el perejil.
- En otro tazón pequeño, mezcle el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal y la pimienta.
- Vierta el aderezo sobre la ensalada y mezcle suavemente para combinar todos los ingredientes.
- Sirva inmediatamente o refrigere hasta que esté listo para servir.
Notes
- Para un toque extra, puedes añadir aguacate adicional o nueces tostadas.
- Esta ensalada se puede preparar con antelación y almacenar en el refrigerador.
- Prep Time: 15 minutos
- Category: Ensaladas
- Method: Ensalada
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 taza
- Calories: 320
- Sugar: 2 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 8 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 20 mg